Кафе «Gelateria» впервые в России представляет проект Джелато Шоу. 

Для джелато шоу используется уникальная кондитерская станция, спроектированная в Италии, и единственная в России. Она позволяет превращать мороженое и шоколад в произведения искусства.

Сначала топится шоколад до +70 градусов Для этого годится только очень качественный шоколад (не менее 70%). Затем рабочая поверхность станции охлаждается до -20 градусов, по ней раскладывается горячий шоколад. Он очень быстро застывает, в это время из него шеф-повар делает лодочку для мороженного. Затем, берутся разные виды мороженного (его, кстати, производят здесь же), в них заворачиваются различные топпинги (кусочки фруктов, всякие вкусности), все это укладывается в формочку и украшается фигурками из шоколада.

И это действительно настоящее шоу: общаться с обаятельным шеф-поваром, выбирать топпинги и виды мороженного и наблюдать с каким удовольствием для Вас создается настоящее произведение искусства!        

ФОТООТЧЕТ от 01.04.08