Gelateria - Джелатерия - кафе итальянского мороженного - Уфа, Башкортстан- фотоотчет о проведенных мероприятиях

Эксклюзивные десерты
от кафе «Gelateria»

О кафе

Новости

Джелато-шоу

01.12.11 Детский праздник (фото)

На улице декабрь, люди оживленно готовятся к новому году, ходят по магазинам, выбирают подарки.

В преддверии праздника руководство десертного итальянского кафе Gelateria организовало маленький праздник для детей, для которых наступление нового года не будет озарено теплом домашнего очага – для воспитанников школы-интерната для глухих детей.

Приглашение воспитанников школы-интерната стало небольшой традицией для кафе Gelateria. Третий год подряд для воспитанников интерната организовывается экскурсия в мир сладкого.

В этом году небольшим путешествием в мир десертов в кафе Gelateria поздравили победителей конкурса Минута славы, который был организован в интернате. В роли сурдопереводчика для ребят также выступил воспитанник интерната – десятиклассник Юркин Витя.

Приглашенным гостям администратор кафе рассказал о Джелато-станции, на которой готовятся десерты с мороженым, а кондитер показала, как из горячего шоколада делают десерты. Это зрелище интересно не только для детей: не каждый день видишь, как горячий жидкий шоколад, попадая на гранитную плиту с температурой -20 градусов, мгновенно застывает, и из него делают замысловатые фигуры. Дети и взрослые с интересом наблюдали за процессом превращения жидкого шоколада в изысканные фантазии за десертом, и всем не терпелось поскорее отведать эти лакомства.

После небольшой экскурсии в тайны приготовления десертов ребят проводили за стол и угостили фирменным десертом и ароматным чаем.
Все-таки стоит иногда остановиться посреди мирской стороны, оглядеться вокруг… И сделать что-нибудь хорошее для тех, кому мы можем помочь. Ведь если каждый из нас сделает маленькое чудо для того, кто очень в этом нуждается, мир станет значительно лучше.

С наступающим всех Новым Годом! И не забывайте верить в чудеса!

10.09.09 Десерты кафе «Gelateria» (фото)

Потрясающие эксклюзивные десерты от кафе «Gelateria» - это настоящие произведения исскуства

01.04.08 Джелато-шоу (фото)

Для джелато шоу используется уникальная кондитерская станция, спроектированная в Италии, и единственная в России. Она позволяет превращать мороженое и шоколад в произведения искусства.

Сначала топится шоколад до +70 градусов Для этого годится только очень качественный шоколад (не менее 70%). Затем рабочая поверхность станции охлаждается до -20 градусов, по ней раскладывается горячий шоколад. Он очень быстро застывает, в это время из него шеф-повар делает красивую лодочку для мороженного. Затем, берутся разные виды мороженного (его, кстати, производят здесь же), в них заворачиваются различные топпинги (кусочки фруктов, всякие вкусности), все это укладывается в формочку и украшается фигурками из шоколада.

И это действительно настоящее шоу: общаться с обаятельным шеф-поваром, выбирать топпинги и виды мороженного и наблюдать с каким удовольствием для Вас создается настоящее произведение искусства!